El vino no solo trae verdad, sino también mucha alegría a la vida de cualquier amante de esta bebida. Septiembre es el mes de la vendimia y de las fiestas del vino, y, por supuesto, esto también ocurre en Mallorca. El último domingo de septiembre, locales y amantes del vino se deleitan con los vinos más recientes y una experiencia verdaderamente pegajosa. La localidad de Binissalem, conocida por su producción vinícola en el centro de Mallorca, celebra cada año, después de la vendimia, la mayor fiesta del vino de la isla durante dos semanas.
La uva siempre en el centro de atención
La vendimia se extiende hasta finales de septiembre. Como broche de oro, se celebra la famosa fiesta del vino en Binissalem, la Festa des Vermar, que se desarrolla siguiendo las mismas reglas desde tiempos inmemoriales.
Cada día, el pequeño pueblo ofrece un evento diferente. Como en muchas festividades mallorquinas, el inicio lo marcan carrozas decoradas, acompañadas de danzas y música tradicional. A continuación, se recibe a los vendimiadores en la plaza del Ayuntamiento. Al día siguiente, todos pueden volver a ser niños con la famosa frase «¡a la uva, listos, ya!»
La famosa batalla de uvas, seguida de música en vivo, reúne a jóvenes que se lanzan más de diez toneladas de uvas maduras. Es mejor dejar la ropa elegante en casa ese día. Otro punto destacado es la competencia de pisado de uvas en la plaza de la iglesia. Animados por los gaiteros locales, los participantes intentan extraer la mayor cantidad de jugo posible.
Además de la diversión con las uvas, no se puede pasar por alto la degustación de los vinos. En la feria del vino, con catas y venta posterior de los vinos más recientes, los vinicultores de la región compiten por tener el mejor vino.
Vale la pena llevarse bien con los mallorquines
La gran comida al aire libre ofrece una buena variedad. La ciudad sirve especialidades mallorquinas en una mesa gigante un día. Sin embargo, los turistas deben recibir una invitación privada de los locales para participar, ya que las mesas son proporcionadas por particulares.
Como cierre, a las 22:00 en la plaza del pueblo de Binissalem se celebra una velada de baile con música en vivo, en la que todos son bienvenidos.
Si quieres degustar vinos, puedes visitar una pequeña feria del vino los sábados y domingos y probar diferentes vinos de las bodegas de Binissalem. El programa completo está disponible en la página web del Ayuntamiento www.ajbinissalem.net.
